লাউ চিংড়ি রেসিপি | বাঙালি ঘরোয়া স্টাইলে সুস্বাদু লাউ চিংড়ি

লাউ চিংড়ি বাঙালির ঘরোয়া রান্নার একটি পরিচিত ও সুস্বাদু পদ। নরম লাউ, ছোট চিংড়ি মাছ, কাঁচালঙ্কা, জিরে এবং সর্ষের তেলের মিশ্রণে তৈরি এই রান্না গরম ভাতের সঙ্গে দারুণ লাগে। খুব…

Continue reading
সরষে ইলিশ রেসিপি | কড়াইয়ে সরষের ঝোলে বাঙালির প্রিয় ইলিশ

সরষে ইলিশ বাঙালির অন্যতম জনপ্রিয় ঐতিহ্যবাহী মাছের পদ। তাজা ইলিশ মাছ, সরষে বাটা, কাঁচালঙ্কা ও সর্ষের তেলের ঝাঁঝালো ঘ্রাণ—এই কয়েকটি উপকরণেই তৈরি হয় অসাধারণ স্বাদের এই রান্না। গরম ভাতের সঙ্গে…

Continue reading
ঘরোয়া স্টাইলে আলু পোস্ত রেসিপি | সহজে বানান বাঙালির প্রিয় আলু পোস্ত

আলু পোস্ত বাঙালির রান্নাঘরের অন্যতম জনপ্রিয় ও ঐতিহ্যবাহী নিরামিষ পদ। গরম ভাত, মুসুর ডাল কিংবা বিউলির ডালের সঙ্গে মাখা মাখা আলু পোস্তের স্বাদ বাঙালি খাবারের একটি পরিচিত অংশ। পোস্তদানা, আলু,…

Continue reading
২১ জুন বিশ্ব যোগ দিবস ২০২৬: প্রধানমন্ত্রী ও পশ্চিমবঙ্গ সরকারের উদ্যোগে সুস্থ ভারতের পথে নতুন বার্তা

২১ জুন শুধু একটি আন্তর্জাতিক দিবস নয়, বরং সুস্থ জীবন, মানসিক শান্তি এবং সামাজিক সচেতনতার প্রতীক। প্রতি বছরের মতো ২০২৬ সালেও আন্তর্জাতিক যোগ দিবস (International Day of Yoga) দেশজুড়ে ব্যাপক…

Continue reading